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桂林这家位于乡下的猪肺米粉店开了30年每天很多人开车来吃
发布时间:2022-10-03 06:59:15 来源:火狐体育登入口 作者:火狐体育登入口下载

  在桂林,你可以不喝水,但是不吃米粉你是活不下去的。桂林象山区二塘乡二塘中学对面有一家开了30年的桂林米粉店,若不是有熟人带路,初来者肯定会找不到,因为在这一带有很多店都打着“原二塘中学对面老桂林米粉”的招牌,当地人都会心照不宣地只认定这一家。

  这家店开在二塘中学对面,地图定位“30年老店”,或者搭5路公交车在“二塘中学站”下就能看到了,门前空地上停满了车辆,很多人从市内开着小车或骑着小电驴过来这里嗦粉。这条街上小卖部、快餐店居多,但放眼望去还是它家的招牌最亮眼。招牌上除了写着“30年老店”,还有“洪荒”二字,大有用洪荒之力拼命干之意。这家店从当初的草棚房扩大到现在这么大的店面,背后的艰辛恐怕只有做过生意的人才能体会。

  顾客真的是多,一波一波的,有些是附近的居民,有些是从桂林市内驱车半小时来的,也有很多慕名而来的外地游客,老板和服务员烫粉、打肉的速度很快,一排很长的队忽一下的就都消化完了。

  卤菜品种特别多,差不多有十几种,肉沫、猪肺、牛肠、红油肚丝、香肠等等。可以搭配着加料,想吃什么加什么,价格很公道,加三四种料,满满的一碗也才十多元。

  他们家米粉口味是桂林米粉中偏向于浓郁的那一派,有很浓郁的香料味,咸香可口。猪肺是炸过的,黑黑的,乍一看还以为是臭豆腐,吃起来特别香口,特别是边角有些焦的地方。牛肠炖得很入味,还略带点嚼劲,越嚼越香,停不下来的感觉!

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